El lápiz de grafito,  

La lanza de batalla de un dibujante.

En cuanto a Los lápices  encontraras distintos tipos (8H, 7H, 6H, 5H, 4H, 3H, 2H, H, F, HB, B, 2B, 3B, 4B, 5B, 6B, 7B, 8B, 9B, EB, EE) y marcas (FABER CASTELL, TURQUOISE, POINTER, DERWENT, STAEDTLER, CARAN D‘ACHE  etc.). Entonces, ¿Cuál usar?

Un gran artista de quien aprendí algunas técnicas de dibujo aunque fue por poco tiempo, enseñaba a trabajar los retratos con un solo lápiz de tipo HB y hacer con este las sombras y zonas más claras jugando con el mismo aumentando  el tramado. Pero si consultas con otro artista o ves algún video tutorial de los muchos que consigues en Youtube por ejemplo, se observa que usan más de un lápiz. Dependerá del artista y de la manera en que trabaje. No es mala idea tener varios tipos de lápices pero para que pruebes y encuentres el más adecuado para ti.

Ahora en cuanto a funcionalidad si te recomiendo que utilices un lápiz F o HB para hacer bocetos o líneas de referencia en tu dibujo y para el detallado y la aplicación de sombras, manejes lápices desde el B hasta el 9B (siendo este uno  de los más oscuros).  Los lápices desde el H hasta el 8H son lápices de mina dura y de trazos claros,  son más usados en otras áreas, como dibujo técnico.  Para nuestro propósito no son prácticos ya que se busca para dibujo de retratos que el lápiz sea de mina blanda o suave y de trazo oscuro con lo cual se nos hace fácil definir mejor las sombras.

Algunos de los lapices que utilizo